LES SPECIFICITES DE MADA

le "BETSA" c'est quoi le "betsa"?                                   Le "betsa" c'est une boisson alcoolisée dans le Nord de Madagascar, à préciser dans la région SOFIA, c'est un rhum fait maison à base de canne à sucre qu'on laisse fermenter pendant plusieurs jours. Y - A T'IL DES MOMENTS IMPORTANT POUR LE BOIRE?                Non, y a pas de moment ou période opportun pour le boire , mais on le trouve fréquemment pendant les festivités et pendant les veillés funèbres. COMMENT ON LE FABRIQUE?  Tout d'abord ,on a besoin de: -jus de canne à sucre   -miel -sucre de fabrication artisanale ou le "siramamy gasy" -de l'eau -et pour le faire fermenté on a besoin d'un racine d’arbuste au goût amer ou fade    Il y a plusieurs étapes, premièrement on mélange le jus de canne à sucre et l'eau à proportion mesuré bien évidemment.  Puis, on ajoute le ferment. On mélange tout ça dans un récipi

MAKI DE MADAGASCAR                   Le maki catta de Madagascar est un lémuriforme appartenant à la famille des lémuriens des ordres primates à queue longue touffue et annelée (rayée de noir et blanc).... Ils mesurent entre 95 à 110cm y compris la queue et pèsent jusqu'à 4k.                   Les maki catta ou maki mococo sont des lémuriens qui sont exclusivement actif pendant le jour c'est un lémur diurne, ils vivent dans les arbres et se nourrissent essentiellement des feuilles, des fruits mais aussi d'insectes et de petits vertébrés. COMMENT SE REPRODUISENT-ILS?                  Ce genre de lémurien vivent en groupe de 3 à 20 individus composés d'autant de mâles que de femelles, et ce sont les femelles qui dominent le groupe ce qui n'est pas habituelle chez les mammifères.                   Leur période d'accouplement commence en avril et la naissance vers le mois de septembre ...Les femelles sont fécondés à partir de leur troisième année et p

ELEVAGE BOVINS A MADA D 'OU REMONTE CETTE C ULTURE?                 Cette culture remonte de s temps assez loin par son élevage ou sa domestication , car c'est l'une des pl us grandes richesses de mad a dans la socié té Malgache ...   COMMENT SE MANIF ESTE T -ELL E ??? Dans la société et quelle sont c'est valeurs cultur e lles ??? Tout d'abord, à Mada chaque " FOKO" ont chacun leurs propres traditions ,mais ce qui le s assembles c 'est à chaque culture ou tradition faite le zébus seras toujou rs pr ésent , on les tuent pour des sacrifice ou pour des festivités et pendant les funéra illes aussi ... Il y a m ème une tradition dans la partie sud de M ada o ù les hommes pendant leurs existence , ils doivent rassembl er ou réunir le plus de z é bus qu'ils trouveront et les tués tous pendant leurs funérailles ;Cette cul ture p our eux donne nt du prestige et de la valeur au x yeux de la société  car ceux qui ont pu s obten ir

"SALEGY -SESIBE"   qu'est ce qu'un salegy???       Le "SALEGY" c'est une danse traditionnelle "TSIMIHETY"  à préciser les "TSIMIHETY" du Nord plus exactement dans la région SOFIA .... Plusieurs sont les danses traditionnelles de ce région mais ici je vais vous faire part du danse traditionnelle appelé" SALEGY SESIBE" .C'est l'une des plus anciennes danse de cette" FOKO", et c'est à partir de cette danse que naissent plusieurs danse traditionnelle à l'instar du "SALEGY KAWITRY"  "BAHOEJY"  le "MALESA" ...  Avant de danser, il y a une tradition où tout le monde doivent boire une boisson alcoolique et traditionnelle appelé "BETSA". Cette danse est pratiqué le plus souvent pendant les festivités, les mariages...           Cette danse se remarque aussi par ses habillements : les femmes qui portent des tenues traditionnelle appelé "SALOVAGNA&qu

"TOAKA GASY" Hér itage de....?   C'est une boisson alcoolisée artisanale et culturelle; un héritage des ancêtres car l' ensemble des "FOKO" malgaches l'utilise et le fabrique  ... Chaque tribus ou ethnies ont leur propres méthodes de fabrication mais tout à base de canne à sucre ... Mais ce sont les tribus "BETSILEO" qui sont réputés dans la fabrication du "TOAKA GASY".                                                                                                                      QUAND???  pendant les festivités; les évocations des esprits des morts; les exhumations  "FAMADIHANA" .... Mais cette boisson artisanale et très privées est interdit par le gouvernement à causes des dangers qu'il représente au sein de la santé publique car le taux d' alcool qu'il comporte est inconnu et son taux de toxicité aussi...  Il est aussi prohibé sous peine d’amende non pour le danger qu'il présente mais plutôt